chprod (chprod) wrote,
chprod
chprod

Category:

Екатеринбуржцы рассказали о самом важном при выборе продуктов питания

«Честные продукты» подвели итоги опроса екатеринбуржцев, проводившегося 27 мая на выходах из супермаркетов в разных районах города. Для наиболее объективной картины были выбраны разные торговые сети: «Райт» на ул. Сулимова, «Монетка», расположенная в ТРЦ «Мегаполис», «Яблоко» на Технической, головной «Кировский» на Сиреневом бульваре и «Мегамарт» на 1 км Проспекта Космонавтов. За два часа было опрошено 702 покупателя, которым было предложено ответить на шесть вопросов:

1. Возраст

2. Сколько членов семьи проживает с вами?

3. Какой процент семейного бюджета в месяц Вы тратите покупку продуктов питания?

4. Что для Вас наиболее важно при покупке продуктов питания? Нормативный документ указанный на упаковке(ГОСТ, ТУ или СТО). Цена. Производитель. Торговая марка. Дата производства

5. Обращаете ли вы внимание на состав продукта перед его покупкой?

6. Считаете ли вы необходимым осуществление силами общественности контроля за деятельностью производителей продуктов питания и органами надзора над ними?

Почти половину опрошенных – 47% составляли граждане от 18 до 30 лет - студенты, молодые семьи (2-3 члена семьи). В общем, наиболее активное население. 31% опрошенных составили покупатели от 30 до 45 лет – как правило, это мужчины и женщины, имеющие детей (от двух до четырех членов в семье). Две эти категории граждан тратят на продукты питания, как правило, от 30 до 50% семейного бюджета, в то время как у граждан предпенсионного возраста (45-60 лет) на еду уходит до 60% зарабатываемых денег (что может объясняться как наличием большего количества детей, так и меньшим уровнем заработной платы). Почти 40% опрошенных пенсионеров (покупатели старше 60 лет) тратят на продукты питания почти 40% дохода, четверть – более половины семейного бюджета.

Процент семейного бюджета затрачиваемый на продукты питания


Почти единогласно ответили опрошенные на вопрос, обращают ли они внимание на состав продукта перед его покупкой – 80-90% покупателей интересуются, из чего состоит приобретаемый товар. При этом этот вопрос больше волнует старшее поколение, которое уделяет своему здоровью повышенное внимание.

Обращаете ли Вы внимание на состав продуктов перед его покупкой?


Сошлись во мнении покупатели и по поводу критериев при выборе продуктов. В первую очередь они обращают внимание на дату производства (более 70% опрошенных всех возрастных категорий). Второй важный момент – цена продукта, на которую больше внимания обращают старшее поколение и граждане от 45 до 60 лет. Третья, не менее важная деталь – производитель. На магазинных полках за внимание, кошельки и желудки покупателей бьется множество изготовителей, достаточно заглянуть в мясной или молочный отделы. Поэтому на изготовителе лежит ответственность – он не должен злоупотреблять доверием покупателей. Особенно это касается новичков рынка, которые первый год стараются «оттяпать» свою долю, рекламируя качественный и дешевый продукт, а затем начинают снижать себестоимость продукции.

На что обращает внимание покупатель при покупке продуктов питания (было допустимо выбрать несколько вариантов ответа)


К сожалению, лишь 1/3 покупателей обращает внимание, по какому регламенту выпущен продукт, ГОСТу, ТУ - техусловия (более "лояльный" регламент выпуска продукта) либо СТО (стандарт организации, разрабатывается и утверждается организацией самостоятельно, претензию не предъявить – «это мой оригинальный продукт»), что говорит о низком уровне покупательской культуры населения в России. Конечно, это дело каждого, продукты со значком ГОСТ более качественные, а значит, меньше вероятности, что вашему здоровью может быть нанесен вред или после приготовления они окажутся непригодными к употреблению.

Требуется ли контроль со стороны общественности за деятельностью производителей и контролирующих их органами?


Необходимо больше внимания обращать на эту деталь, но пока производители пользуются невниманием покупателей, меняя рецептуру производства с гостовкой на ТУ или СТО, рассуждая в стиле «не отрава – значит съедобно». \Возможно, просвещение в этой области помогло бы исправить ситуацию – например, если бы ведущие популярных ТВ-передач больше времени уделяли не жизни звезд шоу-бизнеса, а повседневной жизни обычных россиян. Как один из вариантов – расклейка информационных листовок в супермаркетах.

О необходимости общественного контроля за деятельностью производителей и контролирующих их органов (например, Роспотребнадзора) заявили почти 90% опрошенных. Несомненно, это характеризует работу, как государственных ведомств, так и изготовителей, как неудовлетворительную, и неизбежность частичного делегирования полномочий общественным организациям.

Какие выводы мы можем сделать из результатов проведенного опроса жителей Екатеринбурга? Проблема ежедневного потребления качественных продуктов питания - основная проблема в жизни всех без исключения жителей нашей страны. Свердловская область - один из ключевых регионов нашей Родины, здесь располагаются стратегические предприятия оборонной промышленности, передовые металлургические и машиностроительные заводы, а значит, именно в нашей области трудятся десятки тысяч уникальных профессионалов, на которых держится мощь нашей страны. Их хорошее здоровье - приоритетная задача для властей нашей области и Уральского федерального округа.

В условиях кризиса, когда рабочие этих предприятий тратят до 50% своего семейного бюджета на еду, они должны иметь право на "Честные продукты" на полках магазинов, но по факту, картина складывается весьма удручающая! Производитель, пользуясь "бездействием" контролирующих его работу органов, решает свои проблемы за счет кошелька простых рабочих, продавая продукты сомнительного качества по стоимости нефальсифицированных. Поэтому, ни у кого не вызывает сомнение тот факт, что простые люди считают необходимым участие общественности в контроле повседневной работы этих органов, а также, основываясь на конкретных фактах, дача публичной оценки работы конкретных руководителей, отвечающих за успешность выполнения надзорной функции. Это мы про Вас, господин Кузьмин, и про ваших заместителей!

О результатах опроса будут обязательно проинформированы губернатор Свердловской области Евгений Куйвашев, полномочный представитель Президента в УрФО Игорь Холманских, и, конечно же, начальник свердловского Роспотребнадзора Сергей Кузьмин.

1Wer8rsJUok.jpg

XzOSrLEvXYg.jpg
Tags: опрос, продукты питания
Subscribe

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 0 comments